飲食健康:骨頭湯真的萬能?這些誤區你真的要瞭解


(芝加哥時報訊)隨著中国邁入老齡社會,老年人群急劇增多,而骨質酥鬆作為一種嚴重威脅。絕經後婦女和老年人健康的疾病,應引起全社會的重視,加強對骨質酥鬆的早期診斷、有效防治,迫在眉睫!

來看看防治骨質酥鬆的誤區

你是不是也踩雷啦?

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誤區一:喝骨頭湯能防止骨質酥鬆

正解:實驗證明,一碗牛奶中的鈣含量,遠遠高於等量骨頭湯的鈣含量。

對老人而言,骨頭湯里溶解了大量骨內脂肪經常食用還可能引起其他健康問題。預防骨質酥鬆,要注意飲食的多樣化,少食油膩,堅持喝牛奶,不宜過多攝入濃茶和咖啡因。

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誤區二:治療骨質酥鬆症等於補鈣

正解:簡單來講,骨質酥鬆症是骨代謝的異常造成的即人體內破骨細胞影響大於成骨細胞,以及骨吸收的速度超過骨形成速度。因此骨質酥鬆症的治療不是單純補鈣,而是綜合治療,提高骨量、增強骨強度和預防骨折。患者應當到正規醫院進行診斷和治療。

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誤區三:骨質酥鬆症是老年人特有的現象,與年輕人無關

正解:骨質酥鬆症並非是老年人的“專利”,如果年輕時期忽視運動,常常挑食或節食,飲食結構不均衡,導致飲食中鈣的攝入少,體瘦,又不拒絕不良嗜好,這樣達不到理想的骨骼峰值量和質量,就會使骨質酥鬆症有機會侵犯年輕人,尤其是年輕的女性。因此,骨質酥鬆症的預防要及早開始,在年輕時期獲得理想的骨峰值。

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誤區四:老年人治療骨質酥鬆症,為時已晚

正解:很多老年人認為骨質酥鬆症無法逆轉,到老年期治療已沒有效果,為此放棄治療,這是十分可惜的。從治療的角度而言,治療越早,效果越好。所以,老年人一旦確診為骨質酥鬆症,應當接受正規治療,預防骨折,提高生活質量。

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誤區五:靠自我感覺可以發現骨質酥鬆症

正解:多數骨質酥鬆症病人在初期都不會出現異常感覺或感覺不明顯。發現骨質酥鬆症不能靠自我感覺,不要等到發覺自己腰背痛或骨折時再去診治。

高危人群無論有無症狀,都應當定期去醫院進行骨密度檢查,有助於瞭解您的骨密度變化。對於已經確診骨質酥鬆症的患者,應當及早到正規醫院,接受專科醫生的綜合治療。

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誤區六:骨質酥鬆容易發生骨折,宜靜不宜動

正解:保持正常的骨密度和骨強度需要不斷地運動刺激,缺乏運動就會造成骨量丟失。體育鍛鍊對於防治骨質酥鬆具有積極作用。

另外,如果不注意鍛鍊身體,出現骨質酥鬆,肌力也會減退,對骨骼的刺激進一步減少。這樣不僅會加快骨質酥鬆的發展,還會影響關節的靈活性,容易跌倒,造成骨折。

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誤區七:骨折手術後,骨骼就正常了

正解:發生骨折,往往意味著骨質酥鬆症已經十分嚴重。骨折手術只是針對局部病變進行治療,而全身骨骼發生骨折的風險並未得到改變。因此,我們不但要積極治療骨折,還需要客觀評價自己的骨骼健康程度,以便及時診斷和治療骨質酥鬆症,防止再次發生骨折。

應該怎麼正確防治骨質酥鬆?

規律運動

運動可改善機體敏捷性、力量、姿勢及平衡等,還有助於增加骨密度,以減少跌倒和骨折風險。每天1小時的戶外運動和充足的日曬,能夠幫助人體合成維生素D,可以使骨骼更強壯。堅持參加合理的體育運動還可以增強肌肉力量,提高身體的平衡能力,使得步態穩定和靈活,使老年人不容易摔跤。

均衡營養,攝入足夠的鈣和維生素D

在平衡膳食的基礎上,保證充足的鈣和維生素D的攝入。

奶類及其製品是鈣的良好來源,建議每天至少保證250ml以上的牛奶。此外,蔬菜水果中富含鉀、鎂、銅、鋅、維生素C和維生素K等有利於骨骼健康的營養素,對骨質酥鬆也具有預防作用。

絕經期婦女,每日還可吃些豆製品,大豆類食物不但含鈣豐富,而目含有大豆異黃酮等,有利於鈣質吸收利用且不含膽周醇,可在控制脂肪攝入的同時獲得充足的鈣質,如果從食物中攝入的鈣不足,或者是已經患有骨質酥鬆症,可以在醫生指導下服用鈣劑。

骨骼中有機質的構成還需要足夠的蛋白質作為保障,雞蛋、魚類等優質和易消化的蛋白質較適合老年人,尤其要避免一味偏執於素食。

避免不良的生活習慣

吸煙會導致皮質的骨密度降低,經常吃高鹽食物,或營養不良,也很容易誘發骨質酥鬆。需要強調的是,吸二手煙同樣易患骨質酥鬆。過量飲用咖啡、可樂、酒類等也會增加骨質的流失,都應當適度控制。

避免藥物導致的繼發性骨質酥鬆症

最常引起骨質酥鬆的藥物是糖皮質激素如地塞米松、強的松、氫化可的松等,在類風濕疾病、腎臟疾病中常被用到。另外,抗腫瘤藥物如來曲唑、抗癲癇藥物、利尿藥等,也會使骨質流失,導致骨質酥鬆症。

謹防摔跤

尤其是老年人,要做好預防摔倒的各種措施,比如:盡量不設門檻,定期檢查老人經常走動的地方是否有障礙物,及時清除隱患,以防絆倒老人;過道、浴室加裝扶手,防止地滑導致老人摔倒;室內加裝小夜燈。

骨質酥鬆症任何階段開始治療都比不治療好。及早得到正規檢查,規範用藥,可以最大限度降低骨折發生風險,緩解骨痛等症狀,提高生活質量。

因此,對於已診斷骨質酥鬆的患者,需在專科醫師指導下評估骨折風險,給予個體化專業化的抗骨質酥鬆藥物治療,預防骨質酥鬆性骨折的發生。

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