
( 芝加哥時報 / 快訊 )總部位於芝加哥的麥當勞餐點相關驚傳大腸桿菌疫情,目前已波及全美十三個州,累計通報病例達到七十五宗, 生官員已將這波嚴重的疾病主要歸因於「四分之一磅牛肉堡」中使用的切片洋蔥。最初通報為四十九宗病例,現已急遽攀升,促使美國疾病管制與預防中心(CDC)展開密集調查。
根據疾管中心發布的最新消息,疫情已擴散至先前未受影響的州份。據《商業內幕》報導,密西根州、新墨西哥州和華盛頓州是最新增列的疫情州別。科羅拉多州依然是受創最嚴重的地區,佔總病例數的二十六宗。此次疫情的跨州性質凸顯,至少有一名感染者是在其居住州以外的麥當勞餐廳感染。
在疾管中心掌握的六十一宗詳細病例中,已有二十二人住院治療,其中一名來自科羅拉多州的年長者不幸死亡。官員們警告,實際病例數可能被低估,因為部分感染者在未經醫療檢測的情況下康復,且確認新病例是否與此次特定疫情相關通常有三至四週的延遲。雖然最初的疑慮曾指向四分之一磅牛肉堡的肉餅,但進一步的檢視已將焦點完全轉移至切片洋蔥。
在向公眾發表的簡報中,麥當勞的代表傾向將受污染的食材——很可能是切片洋蔥——視為疫情的根本原因,暗示這是一個供應鏈問題,而非內部食物處理或準備流程所致。為此,麥當勞區域洋蔥供應商泰勒農場(Taylor Farms)已啟動召回措施。這項預防性措施也連帶影響了其他品牌,例如漢堡王和塔可鐘等速食連鎖店,已暫時在特定門市停售洋蔥產品。
這次疫情透過供應鏈產生了連鎖反應,導致經銷商美國食品公司(U.S. Foods)「出於高度謹慎,因為可能存在大腸桿菌污染」,已召回四款生洋蔥產品,在調查進行期間,麥當勞已從受影響地區下架了問題產品,並暫停在這些地區供應四分之一磅牛肉堡。此舉是為減輕大腸桿菌進一步傳播的臨時措施,以等待疫情源頭的全面釐清。






